Tip

Pro zmírnění nepříjemného nadýmání našich útrob po konzumaci luštěnin je důležité slévat namáčecí vodu a luštěniny vařit v čisté vodě do které je dobré vložit svazek bylinek. Saturejka je v tomto ohledu velmi vhodná, můžete využít i sušené bylinky třeba provensálské koření, dále přidejte drcený kmín, mletý i syrový zázvor, špetku chilli a podobně. Záleží pochopitelně na druhu pokrmu, který připravujete. Mimochodem ono nadýmání v našem zažívacím traktu je vedlejší efekt očistného a ozdravného procesu který nám luštěniny dopřávají.