ŠPENÁTOVÁ POLÉVKA
PŘEKVAPIVĚ SNADNÁ A EFEKTNÍ POLÉVKA
Žádné dlouhé vaření pokud máte předem uvařené brambory. Mražený špenát stačí jen rozmrazit a krátce povařit. Cibule, česnek a smetana vše ochutí a obyčejné brambory navíc ozdobí.
4 porce
Suroviny
| špenát mražený | 250 g |
| cibule | 80 g |
| česnek | 30 g |
| zeleninový vývar | 400 ml |
| šlehačka 33% | 200 ml |
| brambory vařených | 400 g |
| mrkev | 70 g |
| máslo | 40 g |
| sůl mořská | 15 g |
| olej | 50 ml |
| petrželová nať | |
| směs pepřů |
Variace a možnosti
Postup
1
Vařené brambory nastrouhejte, osolte a smíchejte s nitkami spařené mrkve a máslem. Z hmoty tvořte valečky nebo jiné úhledné tvary a vložte je zvolna zapékat do trouby na plech vyložený pečicím papírem.2
Rozmražený špenát překrájejte, cibuli nakrájejte najemno a česnek posekejte nadrobno. Na oleji osmahněte cibuli, pak kratičce česnek a nakonec přidejte špenát a petrželovou nať. Krátce opečte a po chvilce vše zalijte vývarem. Jen 3 nebo 4 minuty povařte a v závěru zjemněte smetanou.3
Hotovou polévku pomelte jemně směsí pepřů ale není to nutné. Opečené máslové brambory s mrkví vkládejte do polévky a s úsměvem podávejte.
Partneři:
ČESKÝ INTERNET s.r.o. © 2024 Marten & Louis, spol. s r.o., ČESKÝ INTERNET s.r.o., Kostelní 942/46, České Budějovice
Připomínky a návrhy zasílejte na info@ceskereality.cz. Publikování nebo šíření obsahu je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno. [6]
ČESKÝ INTERNET s.r.o. © 2024 Marten & Louis, spol. s r.o., ČESKÝ INTERNET s.r.o., Kostelní 942/46, České Budějovice
Připomínky a návrhy zasílejte na info@ceskereality.cz. Publikování nebo šíření obsahu je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno. [6]