Je určitě dobře, že i v současnosti slavíme svátky jara a nelze nevidět a neradovat se z prvních kvítků, výhonků a šťavnaté zeleně prvního lupení a zaplať Pánbůh za to. Obávám se totiž, že budoucí generace pocítí svátky jara jen coby nazelenalé pozadí na plochách obrazovek a monitorů s rozverně poskakujícími zajíci a jinou havětí s mile a přesvědčivě míněnými pohnutkami ke koupi čehosi ve tvaru vejce, beránka nebo rozkvetlého praještěra.
více...

Zatím se nenápadně krčí někde v chomáčích staré trávy, ale už sotva povyrostlá oplývá neobyčejnými kouzly. Ano tím prvním je její žahavá obrana ale je dobré překonat tuto bariéru a donést si domu solidní zásobu vitaminů, minerálů a jiných zázračných látek v přirozeném balení.  Míst, kde lze nalézt tuto tradiční bylinku, je nepřeberně a tak nic nebrání tomu dopřát si jak očistný odvar, tak i doplněk do mnoha pokrmů a to nejenom na velikonoce. Mladá kopřiva je v podstatě jakýsi trezor v němž je nacpáno tolik vitaminů a jiných blahodárných látek, že stojí za to riskovat popálení ochranným systémem dotčeného sejfu. Štiplavý jed (kyselina mravenčí), kterým rostlina oplývá se snadno zlikviduje krátkým zahřátím, nejlépe spařením, přičemž nazelenalou tekutinu či odvar lze dále konzumovat či použít při vaření. 
více...